Visual

Visual es el restaurante del hotel EXPO, ubicado en la última planta de la torre Catalunya. Está en la planta 23, si no recuerdo mal. Aunque es verdad que al ser un hotel no dispone de planta 13. Bueno, que está muy alto. Y de esta forma uno de nuestros sentidos, el de la vista, ya se prepara para el gozo. El espectáculo que ofrece Barcelona a los pies, de día o de noche. Especialmente en fechas señaladas como la Mercé, en que la vista a la montaña de Montjuic, escenario del castillo de fuegos, es impresionante. O la vista a las fuentes de Montjuic, cualquiera de los muchos días en que están iluminadas. Claro que puede ser que vayas a cenar, o comer, en el Visual buscando esas vistas y te encuentres con que te dan una mesa que o bien no tiene ventana, o que está orientada para el lugar menos adecuado. De esta forma solo queda un goce posible, el del gusto, o del disgusto, que más de uno me he llevado. Hace poco Pedro me invitó a comer ahí, con Agustí, con la mejor de las intenciones del mundo. Sin embargo, no sé si no sé elegir platos; el nombre pintaba bien, algo así como "Nuestra versión de los huevos con caviar, poché sobre lecho de puré de patata frita, consomé de jamón y caviar de arenque". Esfuerzos tuve que hacer para probarlo, es posible que no estuviese malo, pero la textura no me va nada, el huevo casi crudo, el consomé frío, con lo buenos que están un par de huevos estrellados sobre unas patatas fritas. Antes había ido un día también a comer, con amigos y me pedí unos tacos de atún y, estoy de acuerdo que a mi me gusta todo muy cocido, pasado, pero es que ese atún no le habían hecho ni la autopsia, y no sé que diablos llevaba que me sentó fatal. Aquí también quedamos para cenar cuando un grupo de amigos cumplió 40 años. Y creo que la navidad anterior también cené allí, pero no resultaron grandes cenas, ni por calidad ni por atención, además.,Ahora bien, Madame Taboulé se puso las botas a hacer fotografías a todo el mundo, y a todas partes. Un dato para las comidas en grupo en este restaurante, las lámparas están puestas en el techo para una determinada distribución de las mesas, si por necesidades del número de comensales a sentar reconfiguran el espacio, no todo el mundo tiene luz al tratarse de luz íntima, solo sobre la mesa, no ambiente. Así que la mesa se cambia de ubicación, pero la luz no, y los que se sientan en la mesa desplazada corren el peligro de acabar comiéndose el adorno del centro. Es curioso. Llamándose VISUAL organizan cenas ciegas, es decir, con los ojos vendados, sin que puedas ver lo que comes. Mira, eso precisamente en este restaurante como que no. Me estoy pensando si quiero volver con mis cincos sentidos al acecho, especialmente la vista. A ciegas ni que me emborrachen primero. ¿Qué le hace especial? El marco, con eso ya viene incluido soportar la cocina que quiere ser especial y resulta pedante e innecesaria. La próxima vez me pediré plato de jamón y espero no errar nuevamente. Por precio, o por calidad de la comida, no va a ser que vuelva al Visual. El restaurante Visual está en Avda. Roma, 2-4 y teléfono 936006996, http://www.restaurantevisual.com